-
Προετοιμασία5 mins
-
Μαγείρεμα15 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Λουκάνικα με γραβιέρα στο τηγάνι
Ένας πολύ ωραίος και γρήγορος μεζές κοντά στη φιλοσοφία της τηγανιάς. Υπέροχες γεύσεις και αρώματα αναδύονται απο αυτή την υπέροχη συνταγή. Κλασικός μεζές για μπύρα ή κρασί με φίλους. Δεν έχετε παρά να το δοκιμάσετε και μην ξεχάσετε να τον σερβίρετε πασπαλίζοντάς τον φρέσκια ρίγανη.
Ingredients
Directions
Χρησιμοποιούμε τηγάνι με καπάκι.
Σε ζεστό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ρίχνουμε ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λουκάνικα για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το σκόρδο, το τζίντζερ, και μετά από 1 λεπτό προσθέτουμε τον πελτέ με την καπνιστή πάπρικα ανακατεύοντας συνεχώς για άλλο 1 λεπτό.
Έπειτα σβήνουμε με το κρασί και τη Worcester sauce και μόλις τα πιεί προσθέτουμε την ντομάτα, χαμηλώνουμε στο μέτριο προς χαμηλό, αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι καπακώνουμε το τηγάνι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τη γραβιέρα και ανακατεύουμε.
Conclusion
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με φρέσκα φιλαράκια ρίγανης. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review